Jernej - učitelj kuhanja - Tolmin
1. lekcija brezplačna
Jernej - učitelj kuhanja - Tolmin

Profil Jernej in njegove kontaktne podatke so preverili naši strokovnjaki

Jernej

  • Cena 18 €
  • Odgovori 1 h
Jernej - učitelj kuhanja - Tolmin

18 € /h

1. lekcija brezplačna

Kontakt

1. lekcija brezplačna

1. lekcija brezplačna

  • Kuhanje
  • Svetovna kuhinja
  • Italijanska kuhinja
  • Tradicionalna kulinarika
  • Preprosta kuhinja

Sem izšolan kuhar s 3-letno kuharsko šolo in širokim naborom praktičnih izkušenj. Delal sem na vseh ravneh gostinstva – od šanka do visoke kuhinje. kontakt JmelincAgmail.com

  • Kuhanje
  • Svetovna kuhinja
  • Italijanska kuhinja
  • Tradicionalna kulinarika
  • Preprosta kuhinja

Lokacije tečajev

    • V hiši Jernej : Tolmin

O Jernej

Sem kuhar, ki je svojo pot začel v 3-letni kuharski šoli, nato pa znanje gradil z delom v resničnem, hitrem in zahtevnem okolju – od šanka, strežbe, bara, gostilne, doma upokojencev kuhinja, gostilne, festivalskih prizošišč pa do visoke kuhinje.
Danes delam kot linijski kuhar v à la carte restavraciji v največjem kazinoju v Sloveniji, kjer vsak dan potrjujem disciplino, natančnost in tempo profesionalne kuhinje.

Znanje želim deliti, ker vem, kako težko je na začetku. Ker vem, koliko napak narediš, preden ti nekdo razloži zakaj in ne samo kako. Kuhinja ni samo recept – je razumevanje procesa, organizacije in spoštovanja do surovin.

Delim znanje, ker verjamem, da dobra kuhinja raste z mentorstvom, ne s skrivanjem trikov. Ker želim pomagati tistim, ki šele vstopajo v svet kuhanja, in tistim, ki hočejo svojo kuhinjo dvigniti na višji nivo – brez bližnjic, a z jasnimi temelji.

Kontaktiraj me na
(skrite informacije)

poglej več

O tečaju

  • Vse stopnje
  • slovenščina

Vsi jeziki, ki se govorijo za tečaj :

slovenščina

Imam močno znanje osnov in naprednih kuharskih tehnik. Učim lahko:

osnove kuhanja in organizacije dela v kuhinji
pripravo in načrtovanje menijev
delo v profesionalni kuhinji (mise en place, tempo, higiena)
razumevanje okusov, kombinacij in predstavitve jedi.

Več na ZS ali na (skrite informacije)
lp. Jernej

poglej več

Cene

Cena

  • 18 €

Paketne cene

  • 5 ur: 90 €
  • 10 ur: 180 €

ponujen tečaj

Ta prva lekcija, ponujena z Jernej, vam bo omogočila, da se spoznate in jasno določite svoje potrebe za naslednje lekcije.

  • 1h

Podobni Kuhanje učitelji

  • Miloš

    Stara Fužina & spletna kamera

    Nov učitelj
    • 10 € / h
    • 1. lekcija brezplačna
  • Lea

    Murska Sobota & spletna kamera

    5 (Št. ocen: 2)
    • 15 € / h
    • 1. lekcija brezplačna
  • Toni

    Ljubljana & spletna kamera

    Nov učitelj
    • 10 € / h
    • 1. lekcija brezplačna
  • Sabina

    Ljubljana & spletna kamera

    Nova učiteljica
    • 35 € / h
    • 1. lekcija brezplačna
  • Oglejte si učitelje
    kuhanje